コンセプト

  • HOME
  • コンセプト

和とフレンチを融合したフレンチ懐石

渡辺農園さんの旬の野菜、横須賀の直丸さん、秋谷の魚貞さんからの魚介類等を
その日の仕入れでメニューを決め、お客様のご来店時間に合わせてパンを焼き上げるオートクチュール料理 是非かまくらいち でフレンチ懐石をご賞味下さい。

店名の由来

シェスギタから かまくらいち に 
鎌倉で いち から再スタート 
杉田康一の いち
鎌倉で いち 番美味しい料理を提供できる様精進する
との思いを込めて かまくらいち と致しました。